NOS ENTRÉES

Salade wakame frisée 4.95
laitue frisée, chou frisé, Wakame, le tout brassé dans une vinaigrette balsamique asiatique et servi avec un cube de tofu mou.

Salade chou et papaye verte 4.95 (option piquante)
chou et papaye verte en fines juliennes servis dans une vinaigrette nuoc mam, et garnis avec des onions rouge marinés, de la menthe et des arachides grillés écrasés.

Brochette de poulet 3/ch ou 3 pour 8.00

Brochette de boeuf 3.25/ch ou 3 pour 9.00

Rouleaux de printemps
garnis à votre choix de nos délicieuses viandes ou légumes et servis avec le choix entre nos deux trempettes; traditionnelle ou celle aux arachides.

-végé 4.25
-auber-chine 5.00
-shiitake 6.50
-porc char siu 5.15
-porc'chop 5.25
-poulet trésor 5.75
-boeuf sud-est 6.75

Nos rouleaux de printemps sont servis sur la grande feuille de riz, garnis de laitue frisée, concombre, coriandre, menthe, et vermicelle de riz.

NOS SANDWICHS

Traditionnel 6.85
tartinade de pâté de foie, jambon BBQ et saucisses vietnamiennes.

Porc char-siu 7.15
porc caramélisé rôti aux 5 épices.

Porc'Chop 7.25
porc grillé à la citronnelle.

Poulet trésor 7.75
poulet grillé à la marinade spéciale maison.

Boeuf sud-est 8.75
brochettes de boeuf grillés aux feuilles de lime Kaffir.

Végé 6.25
chou mauve, concombre, carottes et daikon marinés.

Auber-Chine 7.00
aubergines chinoises sautées à la szechuannaise.

Shiitake 8.50
champignons frais sautés à la sauce soya, ail et échalotes.

Nos sandwichs sont garnis de notre aioli maison, concombre, coriandre, carotte & daikon marinés. Mayonnaise piquante et jalapenos peuvent être ajoutés si vous aimez bien piquant!

NOS EXTRAS

Coin gourmant: ajoutez ces items parmis vos sandwichs.

Oeuf frit 1.75
Extra auberge 2.50
Extra shiitake 3.00
Extra viande
-porc char-siu 2.50
-porc'chop 2.75
-poulet trésor 3.00
-boeuf 3.25

NOS BOISSONS

Limonade Sue
P. 3 | G. 4

Bubble tea (saveurs au lait)
P. 3.95 | G. 4.95
Fraise, mangue, litchi, taro, melon miel, thé au lait, fruits de la passion, cantaloup, coconut, melon d'eau, ananas et au thé jasmin. Servis avec des perles de tapioca ou des jelly à la saveur de litchi.

Café vietnamien chaud ou glacé 3.95
servis avec du lait condensé

Thés chauds 2.50
hojicha, jasmin, camomille, menthe, vanille, et bombay chai

Gazeuses 1.50
Jus FOCO 2.00
Aloès 2.50


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